◆『美食の祭典 vol.20』
フェア開催期間 2026年2月1日（日）～2026年3月31日（火）
【 対象レストラン」／ フェア名 】
・カフェレストラン「セリーナ」／ ～SERENAワールドブッフェ～～SERENAワールドブッフェ～メニュー詳細はこちら
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・日本料理「弁慶」／ 美味佳肴
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豊かな海と肥沃な大地に恵まれた五島列島より、旬の味覚を集めた特別会席をご用意いたしました。真鯛や本鮪、ブランド烏賊「扇白水（アオリヒメ）」などの海の幸に、五島牛や五島美豚、名物の五島うどんまで。五島の恵みを一品一品に込めた、味わい豊かなひとときをお楽しみください。
・テーマレストラン「レ・セレブリテ」／ Terroir テロワール
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五島の澄んだ海で育った新鮮な鮮魚や自然豊かな環境で育ち、赤身と脂身のバランスが良く旨みが凝縮された五島牛をメインに、旬の食材を織り交ぜながら巧みな技法と繊細な盛り付けで表現するシェフのスペシャリテです。
・中国料理「鴻臚」／ 東風
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幻のブランド牛とも言われる希少な存在の五島牛を使い、軟らかで香ばしい炒め物やあご（トビウオ）を揚げすり身にして照り焼きで仕上げた一品など、五島食材の持ち味を活かした技法で調理した創作中国料理です。
・鉄板焼「銀杏」／ 〜五島の自然と五島牛〜
〜五島の自然と五島牛〜のメニュー詳細はこちら
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自然豊かな五島の魅力を感じられる特別コースでございます。目の前で調理する職人の技で、新たな発見とその味わいをご堪能ください。
・寿司「銀明翠 博多」／ ～本鮪の饗宴（3種食べ比べ）～
～本鮪の饗宴（3種食べ比べ）～メニュー詳細はこちら
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厳選した素材に職人の卓越した技術を注いだ銀明翠の“寿司”をご用意いたしました。
・ラウンジ「Tea & Cocktail Lounge」 咲き誇るアフタヌーンティー ～苺香る、春のひととき～
咲き誇るアフタヌーンティー ～苺香る、春のひととき～のメニュー詳細はこちら
南国の恵みがぎゅっと詰まった、夏限定のアフタヌーンティーが登場します。いつもよりちょっと贅沢な午後のひと時をお過ごしください。
・メインバー「夜間飛行」／ ～バー活プラン～
バー活プランのメニュー詳細はこちら
リッチな気分に浸りたい大人のプラン。 スパークリングワインや本格カクテルなど2時間飲み放題と共に、華やかなお料理をお愉しみいただけます。お酒が苦手な方も充実したノンアルコールカクテルをご用意しております。オーセンティックであり心地良いジャズミュージックが流れる空間で、優雅なひとときをご堪能ください。
・メインバー「夜間飛行」／ Cocktail ＆ Jazz Session Vol.10
Cocktail ＆ Jazz Session Vol.10のメニュー詳細はこちら
「カクテル」×「音楽」が織り成す、一夜限りのスペシャルセッション。今回はジャズヴォーカリストLIZA、ピアニスト岩崎大輔を迎え、特別な夜を演出いたします。
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| 九州・中国(福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島、岡山、広島、山口、鳥取、島根) | 704円 | 924円 |
| 四国・関西(大阪府、京都府、滋賀、奈良、和歌山、兵庫、香川、徳島、愛媛、高知) | 814円 | 1,034円 |
| 中部・北陸(静岡、愛知、三重、岐阜、富山、石川、福井) | 924円 | 1,144円 |
| 関東・信越(東京都、埼玉、千葉、神奈川、茨城、栃木、群馬、山梨、新潟、長野) | 1,144円 | 1,364円 |
| 東北(青森、秋田、岩手、宮城、山形、福島) | 1,584円 | 1,804円 |
| 北海道 | 2,024円 | 2,244円 |
| 沖縄 | 1,254円 | 1,474円 |
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